Ak chcete piecť chlieb ako profesionál, začnite správnou ošatkou.
Naša prémiová ošatka na chlieb z prírodnej lisovanej drevnej celulózy je svojím materiálom
a zložením jedinečná na slovenskom trhu.
Udržiava ideálne podmienky počas kysnutia, pomáha vytvoriť stabilný tvar bochníka
a dodáva chlebu krásny profesionálny vzhľad.
Je ľahká, priedušná, udržateľná a navrhnutá pre tých, ktorí chcú z domáceho pečenia vyťažiť maximum.
– unikátne zloženie materiálu – výnimočné na Slovensku
– pre 500 g – 1,5 kg cesta
– priedušná a rýchloschnúca drevná buničina
– o 70 % ľahšia než klasické ošatky
- FSC drevo
- kompostovateľná
- ideálna na kváskový aj klasický chlieb
Prémiová ošatka na chlieb z drevnej buničiny – profesionálne kysnutie doma
Objavte ošatku na kváskový chlieb, ktorá posunie vaše domáce pečenie na úroveň
remeselnej pekárne. Táto forma na kysnutie chleba z prírodnej lisovanej
drevnej celulózy je výnimočná svojím zložením a patrí medzi unikátne produkty
na slovenskom trhu. Kombinuje nízku hmotnosť, vysokú priedušnosť a prírodný materiál,
ktorý pomáha vytvárať ideálne podmienky pre kysnutie.
Dokonalý tvar, štruktúra a chuť chleba
Prémiový materiál z lisovaných drevných vlákien udržiava stabilnú teplotu a odvádza
prebytočnú vlhkosť. Vďaka tomu má cesto počas kysnutia optimálnu oporu
a výsledný chlieb získava pevnejšiu kôrku, lepšiu striedku a profesionálny vzhľad.
Špeciálna textúra ošatky vytvára krásny vzor na povrchu bochníka – presne taký,
aký poznáte z kvalitných pekární.
Ošatka je ideálna pre kváskový chlieb, remeselné pečivo aj
klasické domáce recepty. Bez problémov zvládne cesto od 500 g do 1,5 kg
a zabezpečí stabilný tvar počas celého procesu kysnutia.
Udržateľná a moderná alternatíva ku klasickým ošatkám
Na rozdiel od bežných ošatiek využíva menej materiálu a je výrazne ľahšia,
čo znamená menšiu ekologickú stopu.
- až o 70 % menej dreva
- až o 70 % nižšia hmotnosť
- FSC certifikované zdroje
- kompostovateľný produkt
- menej miesta pri skladovaní
Používanie a starostlivosť
Pred prvým použitím stačí ošatku vysypať múkou (napr. ryžovou).
Po vykysnutí bochník jednoducho vyklopíte a vložíte do rúry.
Ošatku po použití vyklepte a nechajte vyschnúť.
Neumývajte vodou ani vlhkou handričkou, aby si zachovala svoje vlastnosti a dlhú životnosť.
TECHNICKÉ PARAMETRE
- tvar: okrúhly
- priemer: 23 cm
- materiál: drevná buničina / mleté drevo
- hmotnosť: ultraľahká konštrukcia
- vhodné pre cesto: 500 g – 1,5 kg
- ekologické vlastnosti: FSC drevo, kompostovateľná
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.